Chef à la maison

Le chef de l'Orchidée dans votre cuisine
Nos prix minimum de 12 personnes : 85.00$ - 14 personnes et plus : 70.00$ Taxes et pourboire en sus. Frais de transport de 35.00$ Sur réservation 872-3873
Crème de panais, pommes et lardons, Crème de poivrons grillés et mascarpone,crème de courge lait de coco et gingembre, chaudrée de fruits de mer
Choisir une entrée
Duo de terrine et rillette , confit d'oignon vin rouge Salade bocconcini et tomates italiennes Sabayon garni de crevettes géantes Tartare de saumon à la lime sur guacamole Pétoncle orange et coriandre Feuilleté d'escargots sauce fleur d'ail
Choisir un plat chaud
Suprême de volaille sauce pommes et brie Filet de saumon sauce fenouil Côte de veau romarin sauce champignons sauvages Mignon de bœuf camembert et pacanes sauce brandy Magret de canard sauce portobellos, et chorizo Mignon de bœuf et 3 crevettes (extra 3.50$) Carré d'agneau sauce figues et porto (3.00$ extra) Jarret d'agneau braisé, fines herbes et vin rouge Osso bucco de porc sauce tomate et basilic ****** Légumes de la saison Pommes de terre du chef Thé et café
Choisir un dessert
Gâteau fromage et sa garniture fruitée Crème brûlée aux petits fruits Décadent caramel et chocolat Mousse aux 3 chocolat Assiette de fromage 5,45$ par pers.
Et bien d'autre menu selon votre goût. Concoctez votre menu avec le chef Mario.