Chef à la maison

Le chef de l'Orchidée dans votre cuisine
Nos prix
Entre 8 et 13 personnes : 53.00$ - 14 personnes et plus : 48.50$
Taxes et pourboire en sus.
Frais de transport de 29.00$ déplacement minimum 8 pers.
Sur réservation 872-3873
Crème de panais, pommes et lardons, Crème de poivrons grillés et mascarpone,crème de courge lait de coco et gingembre, chaudrée de fruits de mer
Choisir une entrée
Duo de terrine et rillette , confit d'oignon vin rouge
Ravioli géant maison au canard confit dans un bouillon asiatique
Sabayon garni de crevettes géantes
Tartare de saumon à la lime sur guacamole
Pétoncle orange et coriandre
Feuilleté d'escargots sauce fleur d'ail
Choisir un plat chaud
Suprême de volaille sauce pommes et brie
Filet de saumon sauce fenouil
Côte de veau romarin sauce champignons sauvages
Mignon de bœuf camembert et pacanes sauce brandy
Magret de canard sauce portobellos, et chorizo
Mignon de bœuf et 3 crevettes et 2 pétoncles (extra 5,50$)
Carré d'agneau sauce figues et porto ( extra 5,50$)
Jarret d'agneau braisé, fines herbes et vin rouge
Osso bucco de porc sauce tomate et basilic
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Légumes de la saison
Pommes de terre du chef
Thé et café
Choisir un dessert
Gâteau fromage et sa garniture fruitée
Crème brûlée aux petits fruits
Décadent caramel et chocolat
Mousse aux 3 chocolat
Assiette de fromage 5,45$ par pers.
Et bien d'autre menu selon votre goût.
Concoctez votre menu avec le chef Mario.